Morristown es conocida por su rica historia y su animado parque municipal, el Green. Pero el verdadero encanto de Morristown reside en sus rincones, esos lugares inesperados que se alejan del camino habitual pero que te llevan a algo mejor. Entre estos tesoros locales se encuentran la pintoresca panadería de estilo parisino The Artist Baker y el delicioso restaurante Pollos Pucalor. Ambos lugares son diferentes y únicos a su manera. ¡Déjame contarte un poco más sobre estos lugares y los deliciosos tesoros que esconden!
The Artist Baker
Empezamos con una visita al número 16 de Cattano Avenue, en Morristown, donde se encuentra una pequeña panadería local. The Artist Baker (El artista panadero), inaugurada en 2009 y propiedad de Andrea Lekberg, es un lugar imprescindible para tomar un croissant rápido, sentarse a disfrutar de una quiche o una sopa de inspiración francesa, o simplemente tomar un chocolate caliente en su acogedora y rústica cafetería. Conocido por sus pasteles artesanales, The Artist Baker está considerado uno de los lugares locales más bonitos y encantadores de Morristown. Escondido junto a la plaza principal, el ambiente en su interior es cálido y acogedor, y a menudo se describe como un lugar con un toque «parisino» o «europeo». La cafetería se extiende hasta un precioso patio trasero de ladrillo, que ofrece un espacio tranquilo y privado para comer cuando hace buen tiempo. La panadería elabora casi todo desde cero en su cocina. La calidad de los productos se aprecia en delicias como las conservas y encurtidos caseros, la granola de pistacho, los pasteles de s’mores, y especialidades como el pudín de pan con salsa de toffee masala. Uno de mis favoritos son los malvaviscos caseros acompañados de un rico y delicioso chocolate caliente. Esta dedicación a la calidad convierte a The Artist Baker en un lugar de visita obligada y uno de los favoritos de la comunidad de Morristown.
Pollos Pucalor
A diferencia del Artist Baker, este tesoro escondido prioriza el auténtico carácter local por encima de una estética elegante, moderna o convencionalmente «bonita». Pollos Pucalor es un auténtico restaurante de comida latinoamericana al estilo colombiano situado en Morristown. El restaurante fue inaugurado en 1996 por el Sr. Puentes. Su principal objetivo al abrir Pollos Pucalor era dar a conocer al mundo los auténticos sabores del pollo al estilo colombiano. Mi familia lleva años comiendo en este tesoro local. Volvemos una y otra vez porque la comida siempre es deliciosa y nunca decepciona. La estrella del espectáculo es el pollo asado. Es perfecto para una cena rápida o como ingrediente de una sabrosa sopa. Pollos Pucalor también prepara otros acompañamientos deliciosos, como arroz blanco, frijoles, plátanos y mucho más. ¡Todos con los que he hablado sobre este lugar dicen que es absolutamente increíble! Tanto si eres un fanático de la deliciosa cocina colombiana como si eres un recién llegado dispuesto a probar algo nuevo, sabroso y auténtico, Pollos Pucalor ofrece una experiencia gastronómica siempre maravillosa que hace que los lugareños vuelvan una y otra vez. ¡Encuéntralos en 239 Martin Luther King Ave, Morristown, NJ!
Ambos restaurantes son encantadores a su manera. Desde un delicioso bollo que sin duda te transportará a aquella noche estrellada en París, hasta el tierno y apetitoso pollo que te hará cacarear al final de la noche, ambos lugares albergan algunos de los tesoros más grandes y deliciosos de Morristown, ¡disponibles para que todos los disfruten!
Obras citadas
Pollos Pucalor, https://www.pollospucalor.com/. Consultado el 14 de enero de 2026.
Leckberg, Andrea. «Menús». The Artist Baker, DBM online, 2009, http://www.theartistbaker.com/menu/. Consultado el 30 de diciembre de 2025.
¡Muchas gracias a la Sra. Oesterle por editar este artículo!
